地方菜乙之三

今日由於食咗個tea,今晚都食唔落飯,半空肚走咗去上堂.第一味係川菜的螞蟻上樹,原來螞蟻同樹係要分開上,粉絲睇落好似油油地,但食落口就唔覺油.煮好個冬菇肉末之後就淋上面即食.

第二味就係京菜的咕嚕肉,用上豬扒做肉,不過醃肉啲調味料唔夠(可能食慣阿媽煮個啲),有點乾身,但個汁做得幾好食.