因為唔想出街食味精，所要日日係屋企煮的一個香港人。 上至天文、下至地理，無樣通竅．．． 有時間入來交流一下呀．．．
今晚又學咗兩味菜:油爆蝦及八寶辣醬.
我估你都係唔食得辣[版主回覆10/18/2007 23:35:00]呢個問題好難答,又唔係完全唔食個種,你話食到正宗四川個種麻辣又唔得,香港啲印度咖哩三隻辣椒個種又冇問題(係印度食最辣個啲就唔掂),冬陰公個種酸辣又頂唔住,但係上海個酸辣湯又冇問題,我都唔知呢種叫食得定唔得 .我最唔鍾意個種就係得個辣味但係其他味就乜都食唔出個種.
你介紹咗咁多地方菜，最啱我胃口就係呢兩個 就咁睇碟八寶辣醬好似唔係好辣?[版主回覆10/19/2007 22:59:00]入面有豆瓣醬及少許紅尖椒,辛辣味係可以自己調的,食得辣啲就可以加多啲去煮.八寶辣醬我應該會試吓煮的.
我估你都係唔食得辣
回覆刪除[版主回覆10/18/2007 23:35:00]呢個問題好難答,又唔係完全唔食個種,你話食到正宗四川個種麻辣又唔得,香港啲印度咖哩三隻辣椒個種又冇問題(係印度食最辣個啲就唔掂),冬陰公個種酸辣又頂唔住,但係上海個酸辣湯又冇問題,我都唔知呢種叫食得定唔得 .我最唔鍾意個種就係得個辣味但係其他味就乜都食唔出個種.
你介紹咗咁多地方菜，最啱我胃口就係呢兩個
回覆刪除就咁睇碟八寶辣醬好似唔係好辣?
[版主回覆10/19/2007 22:59:00]入面有豆瓣醬及少許紅尖椒,辛辣味係可以自己調的,食得辣啲就可以加多啲去煮.八寶辣醬我應該會試吓煮的.