因為唔想出街食味精，所要日日係屋企煮的一個香港人。 上至天文、下至地理，無樣通竅．．． 有時間入來交流一下呀．．．
今日天氣唔好,冇去行山,結果去咗大埔行一轉後又返屋企煮煮煮.第一味係蟹肉餅,用咗御好燒的粉開粉漿,再加啲蟹肉,洋蔥粒,金華火腿,磨菇同蔥花落去,煎咗兩面就成咗個軟綿綿的蟹肉餅啦.
第二味就係炒飯,今次個雪櫃冇上次咁多材料,所以唔覺有好多餸.最後一樣就係清炒草頭啦.
蟹肉餅我超中意食﹗係呢, 你個粉係咪加左蛋呢﹖[版主回覆10/15/2007 11:04:00]照開粉個recipe做,加咗蛋..但拆蟹肉就非常花時間啦.
又玩生拆蟹肉?? 服左你喇 ~[版主回覆10/15/2007 13:23:00]都話係蒸熟先拆囉 ,生嘅唔識拆 .
蟹肉餅我超中意食﹗係呢, 你個粉係咪加左蛋呢﹖
回覆刪除[版主回覆10/15/2007 11:04:00]照開粉個recipe做,加咗蛋..但拆蟹肉就非常花時間啦.
又玩生拆蟹肉?? 服左你喇 ~
回覆刪除[版主回覆10/15/2007 13:23:00]都話係蒸熟先拆囉 ,生嘅唔識拆 .