因為唔想出街食味精，所要日日係屋企煮的一個香港人。 上至天文、下至地理，無樣通竅．．． 有時間入來交流一下呀．．．
今晚學的兩個菜,什菇釀鮮冬菇及法國海鮮大燴(Bouillabaise Marsellaise).本來係什菌多士的,但係有蒜茸包配湯,所以改為什菇釀鮮冬菇.
是日病到傻吓傻吓,唔係夜晚要上堂就返咗屋企啦.
唔夠啲C9搶,所以少咗隻冬菇
是日都係我個partner煮,我就只係切碼.
未試過什菇釀鮮冬菇，好唔好食架 唔夠啲c9搶? 咁咪要揾個c9做partner囉 [版主回覆11/30/1999 00:00:00]唔係咁食肉就ok啦,我通常會加煙肉,有小小肉香會好食啲.整就冇難度,都係白汁底,係炒菇時要加啲酒去草腥味就得啦,如有少少新鮮香草個味會更豐富,焗前加芝士上面...全班得3個男性 ,不過另外一個都係男的 ,要唔搶就要去啲貴好多嘅學,不過個度成日教人用啲貴料去做菜,會學少啲野...係呢度學都係學佢一啲細微細緻嘅技巧,要真正煮就返屋企玩啦.
塊蒜茸多士個樣好吸引呀
未試過什菇釀鮮冬菇，好唔好食架 唔夠啲c9搶? 咁咪要揾個c9做partner囉
回覆刪除[版主回覆11/30/1999 00:00:00]唔係咁食肉就ok啦,我通常會加煙肉,有小小肉香會好食啲.整就冇難度,都係白汁底,係炒菇時要加啲酒去草腥味就得啦,如有少少新鮮香草個味會更豐富,焗前加芝士上面...全班得3個男性 ,不過另外一個都係男的 ,要唔搶就要去啲貴好多嘅學,不過個度成日教人用啲貴料去做菜,會學少啲野...係呢度學都係學佢一啲細微細緻嘅技巧,要真正煮就返屋企玩啦.
塊蒜茸多士個樣好吸引呀
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