因為唔想出街食味精，所要日日係屋企煮的一個香港人。 上至天文、下至地理，無樣通竅．．． 有時間入來交流一下呀．．．
一年過咗一半，明天又是下半年的開始．今晚試整魚肉釀豆腐，芝士白汁焗生蠔及上湯浸小棠菜．係街士買咗啲魚肉返來，加啲胡椒粉及魚露調味，釀上界了鑽石紋及上了生粉的硬豆腐上，先煎魚肉的一面，煎硬肉面後便加少少水焗透，之後就反轉煎埋另外一面（煎完魚肉冇脫落），再用糖，味醂及豉油調成的汁芡淋上面．由細食到大的一味餸，自己整都係第一次．
），再用糖，味醂及豉油調成的汁芡淋上面．由細食到大的一味餸，自己整都係第一次
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