今日開始食老婆係日本買返來的食材啦，先吃日式炒麵，用咗少少豬肉，洋蔥絲及椰菜片來煮．先煎好豬肉盛起，再煮軟椰菜，加入洋蔥略炒，倒入內付的一半醬汁及用冷麵汁開好的湯液，放上麵餅，加蓋煮至麵餅可以弄散為止，攪勻試味，再著量加入餘下醬汁，由於今次用多咗椰菜，所以要再加Bull dog sauce增味．
最後加上一隻日本蛋便成．另外又炸咗啲蝦蝦忌廉卷．
是日甜品是一款日本大福．夜間飛行的名字是來自Givenchy的Vol de Nuit香水，因為香水的材料珍貴，所以她只能在一個特定的地方售賣．此草餅有上黑色的外表(夜間)，加上只在大阪機場售賣，所以便配上此名字．
黑色的外表是因為外皮混入活性炭，用以吸收了麵粉的味道，從而帶出內裡芒果餡料的香味．
活性炭都食得???
回覆刪除[版主回覆06/06/2008 09:26:00]炭係食得的
吓??? 芒果?!!! 唸都無唸過
回覆刪除[版主回覆06/06/2008 09:27:00]日本人整生果味係有啲唔同．
Bull dog sauce? 乜野來 ga?!
回覆刪除[版主回覆06/06/2008 09:29:00]醬酒一種，日式炒麵，薄餅都會加上面的一種啡色杰身醬料，四方長身膠樽，招紙上有時會有一隻Bull Dog．
Mango......食左都唔知佢你芒果味wor....
回覆刪除[版主回覆06/06/2008 09:31:00]我食咗又唔覺好甜喎 ，你食多啲日本野就明白啦
活性炭係咩味架 ?
回覆刪除[版主回覆06/06/2008 22:14:00]好生猛的炭,通常用來做吸味劑,過濾有味的水等等...
咁味道呢 ?
回覆刪除[版主回覆06/06/2008 23:05:00]都吸晒,邊有味呢
嚴格來講係有少少味的,但唔知點形容.
(Empty)
回覆刪除[版主回覆06/07/2008 06:21:00]妳走去攞舊炭嗅一下,就係有個少少味,不過要好留意先察覺到,由於佢吸咗麵粉個陣粉味,個皮基本上係食唔到有氣味的,只食到質感,同入面個饀啲味.
icic~ thx ~ 有機會都試下先 ~
回覆刪除[版主回覆06/07/2008 17:41:00]係大阪機場先有得賣,都係食過就算個種 .
收到 !
回覆刪除