因為唔想出街食味精，所要日日係屋企煮的一個香港人。 上至天文、下至地理，無樣通竅．．． 有時間入來交流一下呀．．．
今晚食日式火鍋餐，湯底係木魚昆布，材料有急凍蟹腳，大章魚腳，豆腐，日式魚蛋，芋絲，昆布，牛肉片及唐生菜．醬汁係日式柚子醋．再加多杯菠蘿酒，唔係明天就冇樽醃鹹蛋啦．
我早兩日lunch 都玩日式火鍋, 不過材料冇咁多, 因為人少, 我哋買咗和牛, 春菊, 絹豆付, 日本蕃茄, 日本菇, 日本大葱, 仲有隻唔知日本咩菜, 但和牛貴嘛, 所以加多pad 美國牛, 仲有日本火鍋湯底, 好好味![版主回覆12/15/2007 23:40:00]妳幾多人食呀 ,食材差一樣啫 .我倆食都有多,本來打算加飯食,但係食唔晒,原先打算再減少啲章魚份量,妳唔好以為章魚的份量好少,其實係三層來的.但係老婆唔肯,結果今日個胃痛...
我早兩日lunch 都玩日式火鍋, 不過材料冇咁多, 因為人少,
回覆刪除我哋買咗和牛, 春菊, 絹豆付, 日本蕃茄, 日本菇, 日本大葱, 仲有隻唔知日本咩菜, 但和牛貴嘛, 所以加多pad 美國牛, 仲有日本火鍋湯底, 好好味!
[版主回覆12/15/2007 23:40:00]妳幾多人食呀 ,食材差一樣啫 .我倆食都有多,本來打算加飯食,但係食唔晒,原先打算再減少啲章魚份量,妳唔好以為章魚的份量好少,其實係三層來的.但係老婆唔肯,結果今日個胃痛...