西班牙 火腿多士

材料﹕法包3片 / 意大利青瓜80g（切片）/ 車厘茄2粒（1開4）/ 番茜10g  / 西班牙風乾火腿20g / Gruyere芝士15g（刨碎）

步驟﹕

(1)用橄欖油塗滿法包表面，灑少許海鹽。

(2)預熱焗爐至攝氏180度烤3分鐘。

(3)用橄欖油起鑊，把意大利小黃瓜炒至微軟。

(4)加入車厘茄炒至腍身。

(5)把西班牙風乾火腿置於多士上。

(6)上置炒至腍身的蔬菜及芝士蓉。

(7)預熱焗爐至攝氏180度焗2分鐘即成。