2007年11月5日 星期一

今晚繼續上堂(西餐第七堂)


今晚的晚餐非常豐富,有酥皮焗田螺及法式牛柳扒配西伯利薯仔.



今次partner冇返,全部自己煮,最重要係學咗點樣去處理啲平價牛柳又食唔出有其他味.



不過件酥皮唔係我睇火,少少燶啦.



1 則留言:

  1. 呀,酥皮濃咗,咁咪影响咗個味道
    [版主回覆11/06/2007 09:11:00]少少啦,始終唔係自己控制...最大問題係幾份唔係同一時間入,又開又關個焗爐門會差啲啦.

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