李廣林表示，現時的食品價格仍是在消化過去幾個月供應不足的問題，仍無法反映未來幾個月的情況，例如菜花籽油的價油今年也上升了兩成。雖然內地雪災，但中央仍已採取了措施紓緩本地食品供應不足的問題，加上內地收緊銀根，壓抑消費等，控制內地食品價格，也抑制輸入本港的來貨價格，才沒有令本港食品價格進一步加劇。
食米小麥大幅漲價
香港豬肉行總商會理事長許偉堅則表示，農曆年過後，本地豬肉需求大降，豬肉價格已回落兩成，現每斤約三十六元至四十元左右，只要供港豬隻每日的供應量維持三千八百至四千隻豬，每擔豬肉價格平均約一千三百元，豬肉價格便不會大幅回升。
有牛肉檔則指，牛肉價格上升，為免加價太多，會將以往送的牛骨改為賣，減低加價幅度。
茶餐廳老闆林先生表示，近半年來貨價不斷上升，主要是通脹及罐頭較缺貨，一沒有貨就要加價，加價頻密就連餐牌也趕不及換，以早餐「火腿通粉餐肉煎雙蛋」為例，每種來貨分別上升兩成至五成，結果需加價一元。也有酒樓負責人表示，無法將所有成本轉嫁給消費者，唯有盡量省電省煤氣。
唔怪得啲牛骨貴咗咁多啦
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