因為唔想出街食味精，所要日日係屋企煮的一個香港人。 上至天文、下至地理，無樣通竅．．． 有時間入來交流一下呀．．．
今日外母上來學整蘿蔔糕,五斤蘿蔔整咗二中一小底.
煮到半熟的粉漿,蒸40分鐘就OK啦.
今次加咗少少澄麵落去,糕有少少彈性.另外由於整開高湯,開粉啲水係用蘿蔔水加高湯濃縮而成,再用味精一號調鹹味,唔洗落雞粉啦.
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