因為唔想出街食味精，所要日日係屋企煮的一個香港人。 上至天文、下至地理，無樣通竅．．． 有時間入來交流一下呀．．．
今晚又夜返,都係食少少就算啦,醃咗幾日的白麵鼓雞翼,加一碟菜就係今晚的晚餐.
What is 白麵鼓?
姬絲:日本麵鼓一種,用來醃魚多,要加糖,味醂及料酒開稀後醃.
燶燶地夠香口, 好味 !
Clara & Lolo:其實仲未濃,廳個兩個慳電膽啲顏色怪怪地,影出來啲相偏黃,個面深色個啲都仲係深褐色,未有焦濃味,不過燒焗麵鼓醃的食物要好小心,抹唔清啲麵鼓就會好搶火.
What is 白麵鼓?
回覆刪除姬絲:日本麵鼓一種,用來醃魚多,要加糖,味醂及料酒開稀後醃.
回覆刪除燶燶地夠香口, 好味 !
回覆刪除Clara & Lolo:其實仲未濃,廳個兩個慳電膽啲顏色怪怪地,影出來啲相偏黃,個面深色個啲都仲係深褐色,未有焦濃味,不過燒焗麵鼓醃的食物要好小心,抹唔清啲麵鼓就會好搶火.
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