2007年8月14日 星期二

20070814的晚餐

雪櫃仲有一埋用剩的食材,煮個燴羊肉就清晒啲舊貨啦,材料有蕃茄s(鮮蕃茄,茄膏,罐頭蕃茄,茄汁),羊肩,洋蔥,紅蘿蔔,蘑菇,蒜頭,黑醋,意大利蕃茜,法國芥末,拔蘭地,黑啤,及不在相裡的香葉,辣椒,鹽,糖和胡椒.

啲羊肉始終要加蓋入焗爐一陣先有個陣香味,屋企冇酥皮,所以用鋁紙蓋住就算啦,燴餸個賣相就差啲,但食味就一流.



5 則留言:

  1. 咁多料一整焗,一定好入味

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  2. 姬絲:係上次用剩啲磨菇要食,唔食就浪費咗佢,燴菜睇唔到個樣,差少少都唔怕,(又有妳鐘意既磨菇 ),呢個菜唔難整,係切菜花多啲時間,係等佢收汁耐少少,焗十多分鐘就ok啦,一小時內應該冇問題. Creamy媽:都係清雪櫃入邊啲材料啫 .

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  3. 魚 )))))))))))))))))))))))))))))))))) 見到都好肚餓呀!!!

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