20100206的晚餐

冇煮三晚飯．．．

今日下午去咗旺角睇下有乜海鮮賣，過年都係咁上下，結果買咗幾隻鮑魚仔返來。

起肉刷乾淨後因為覺得大隻就將佢開半，用少許鹽、胡椒碎調味，上少許粉就去炸熟，之後就先用油爆辣椒及蒜泥，再加少許XO醬，再加少許牛油，將鮑魚回鑊，再加蔥粒拌勻就上碟，開咗油鑊又炸包咖哩角。另外炒多碟菜芯苗及蒸多件鴨豉片又一餐啦。