煎堆熱量等同正餐

(綜合報道) (星島日報報道) 新年美食又怎少得意頭十足的煎堆？如想自製，可先購買適量現成爆穀，將煮好的糖膠（建議調減用量）淋上爆穀，然後搓成一個球狀。再用水與糯米粉混合搓成薄皮，包裹爆穀球，並滾上芝麻。放入油鑊炸至金黃即可。

雖然煎堆、笑口棗、油角等油炸賀年食品很惹味，但卻是致肥元兇。Elyze智慧塑身中心營養師Jessie Wong表示，一小個煎堆已有250卡路里，約進食兩小個已相若於一般人正餐可攝取的熱量；一隻中型油角亦有130卡路里，相若半碗飯的熱量，加上油角的營養價值低，糖、油分高，故不建議常食用。