炸芋蝦

今天係富榮記每年一度的兩天連炸芋蝦的大日子,事因去年下午先至去到學整芋蝦,學咗後半,前半都係得口頭傳授,返來整來整去都仲差好多,於是今年又去補課啦.

今年可以由切片開始做,刨絲,睇落味醃,製成球狀,下油鑊炸全程參與.應該今年的成果會更好啦.

忙得滯,冇時間影相,相片由kelly媽的blog內提取.

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炸芋蝦 @ mk

芋蝦