20080220的晚餐

買咗新書返來當然要試下啦，夜返街市關門，去咗吉ｘ島買，因為有九五折。

食埋啲滷水牛腱，焯碟唐生菜加蠔油，簡簡單單，貫徹作者的精簡快捷。

由於屋企冇普通卡夫芝士，用咗水牛芝士加巴馬，效果唔係咁好，用返一般的會更好。整體味道都好配合，脆面加軟心幾可口的。用日式燒餅汁去沾會比較濃了一點，用酸甜醬又或者桔油可能會好一些。