(星島日報報道)木耳Auricularia auricula(L.exHook)Underw.乃木耳科植物的子實體,可人工栽培或野生採集。主產於福建、湖北、四川、黑龍江、江蘇等地。夏、秋季採收為主。以乾燥、朶大、肉厚、無樹皮泥沙雜質者為佳。別名有耳子、木檽、木蛾、黑木耳等。常用藥量為五至三十克。
藥理研究:木耳多糖有明顯的抗血栓作用,並有強壯抗衰老、降低高血脂症和高膽固醇的作用。黑木耳所含有效成分能提高人體免疫功能,具有抗癌活性。
性味歸經:性平味甘、入胃、大腸經。功效方面,黑木耳有益氣養胃、補血止血、解毒滌腸功用,並能提高免疫功能,具抗癌、抗衰老、減肥美容之效。
木耳配木賊:木耳利五臟、益氣補血,木賊則可疏風散熱、解飢通翳,二藥配合應用,以洗米水煎服,可治療眼流冷淚。
木耳配鹿角膠:二藥均行氣補血,合用功效更佳,可配伍應用於治療氣血兩虛,內無積滯之血痢、腸風、痔疾。
木耳配荊介:木耳有涼血活血作用,荊芥則可袪風清利頭目,二藥合用煎湯漱口,可治療各種牙痛。
木耳配血余炭:木耳入血分,能涼血止血,血余炭止血散瘀、生肌斂瘡,對各種出向症如咯血、吐血、痔血、崩漏、血痢等,屬血分有熱或氣血虧虛、氣不攝血者,均可用之。
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