20100603的晚餐

遲來的比薩，兩星期前就係預熱時燒咗個爐，攪到個餅底掉咗

今次就用比薩粉，原來即係00號粉。今早搓好之後放入雪櫃慢慢發酵，夜晚返來整形後再發多一次。

擀開之後放上蕃茄膏、菠蘿、意大利莎樂美腸、松露醬、沙律醬及雜芝士。

用焗爐最新的功能，比薩模式去焗，原來新爐好多都有呢項功能的。