20090718的晚餐

一早知道會打風，食完早餐就即刻去街市買埋明日的餸。

見有條游水魟魚，又買條返來，半邊用辣豉汁蒸，另一半就唔知用乜煮．．．

辣豉汁用炒香的蒜泥、蔥頭碎及辣椒碎，加入豆豉、生抽、魚露、砂糖、味醂、豆瓣醬及桂林辣椒醬，用蕉葉包好蒸熟後加入蔥粒及熟油。