初三的早午餐：手切烏冬

今午本來可以好輕鬆咁整個手打烏冬食，但係部壓麵機過唔到年，修理咗成朝最後都係報廢．．．終於可以疊埋心水搵個部啦．．．因為個麵團受到污染，都係要重新整過．．．

我未試過用手整，開完個粉團就搓搓搓搓搓搓搓搓搓搓搓搓搓搓搓搓，當然冇手去影相啦．．．比佢休息夠之後就壓壓壓壓壓壓壓壓壓壓壓壓壓壓壓壓．．．最後就用刀切麵條，以為切得夠幼，最後出來都係粗咗啲。

煮個日式咖哩汁，加入過完冰河的烏冬。

撈好晒之後就係咁樣啦。好耐冇整，唔記得會發脹咁多，下次要再切幼啲先得。