因為唔想出街食味精,所要日日係屋企煮的一個香港人。 上至天文、下至地理,無樣通竅... 有時間入來交流一下呀...
今日玩埋個年糕,收爐啦。明年再開
幾年前整過一次年糕,唔係好成功,今年參考咗網上幾個唔同的版本,決定唔整椰汁啦,因為馬蹄糕又係椰汁,改為整紅豆啦,懶人唔想煲紅豆,用日本罐裝睇下得唔得,點知啲糖水未夠凍就加落啲粉度,起咗啲粒,最後要隔粒先用得啲漿,連紅豆都隔埋。甜咗啲,下一底會減。
第二底紅豆年糕就冇問題,攞咗返大埔。明天就可以試下個效果如何
紅豆年糕.都未試過...應該都好特別喎[版主回覆01/30/2009 15:26:00]平時食開椰汁的,試下第二種味又唔錯喎...係軟身咗少少...
紅豆年糕.都未試過...應該都好特別喎
回覆刪除[版主回覆01/30/2009 15:26:00]平時食開椰汁的,試下第二種味又唔錯喎...係軟身咗少少...