2008年7月26日 星期六

Wkend TKO

搬咗入大埔,都要走返去將軍澳



今日都係熱屎辣辣,整啲凍食會好啲,手卷、玉子、烤雞、一碟菜又變成一餐家常便飯。



C小姐的玉子卷。



澳洲乜都冇加的走地雞。係Taste見到啲Mark Down野,仲有幾日先到期,又試下用來燒燒燒,由於同場冇得賣鮮香草,用返自由方式醃製就算啦。用乾蔥茸、蒜泥、老抽、黑椒碎、Rosemary、Oregano及味醂醃數小時。



唔想成日反隻雞,開背烤最方便又快捷。底部加上洋蔥及數片檸檬,皮上灑上少許鹽。



開背有個唔好處就係有啲地方就算用風扇吹都係唔上色。



趕時間切,有少少離皮。



蒜泥炒翠肉瓜。



S級的刺身用帶子。



Apita速遞的魚生,由Kelly宅急便負責。



冷麵。



Rose一枝,下午已經飲了一枝汽酒


仲有日本水密桃和美國偏桃。


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鐘意wasabi的bingo


2 則留言:

  1. thx alot, chef!!
    [版主回覆07/29/2008 08:09:00]我都冇乜整過野

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  2. 乜你咁謙呀 ~~
    [版主回覆07/29/2008 18:28:00]今次真係冇乜野整呢...
    煎蛋個位仲辛苦啦 .

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