七月份的最後一餐

可能仲未復完返，今日下午開始個頭好痛。

是晚又去搵Creamy Coffee玩，Creamy依然成日要人同佢玩，但Coffee就真係傻咗咁自動走過來叫你陪佢玩。

今晚唔知整咗啲乜，看食譜辦事。

粟米魚肚羹。兩罐粟米茸加一罐水煮沸，再加入浸發好的魚肚（唔係係魚檔買個隻），最後加入一隻蛋黃。

琵琶豆腐。用壓爛的豆腐、蝦肉及瘦肉碎、冬菇及陳皮粒、一隻蛋白及其他調味料拌勻。弄好形狀之後就蒸七分鐘，之後再上蛋漿煎，最後淋上芡汁。

西汁牛仔骨。先醃好牛仔骨，煎至七成熟後盛起。再爆炒洋蔥、蒜泥及西芹。牛仔骨回鑊後再加入西汁收乾便成。

混亂油煎的混雜的菜 加蝦仁。將今餐用剩的食材，加上蝦仁、韮黃及甘筍片煮成。

咖啡梳乎里。大個咗時間加唔夠，同埋啲麵粉唔記得篩，效果差少少。

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0731 Take Home Chef