虛火不宜飲涼茶

【明報專訊】簡清華稱，事實上，不同種類的涼茶，都是針對廣東特有的熱與濕的氣候而來，以袪濕清熱為主，北方反而沒有這方面的需要。隨著生活方式及習慣的轉變，現代人的體質與往日的未必相同，飲用涼茶的智慧也要與時並進。

易倦盜汗常生痱滋

「生活壓力大，加上晚睡，容易疲倦、反覆『生痱滋』、五心煩熱（手心腳心胸口發熱）、盜汗（指晚上睡時出汗，醒後汗停，但家中其他人不會如此），都是虛火的表現，在現代人身上出現較以往的多。涼茶性涼，廿四味更是苦寒，虛火的人並不適合飲用。」簡清華解釋，虛火即虛熱，是指身體的陰陽不平衡——陽氣雖然處於正常水平，但陰氣不足，顯得陽氣相對過盛（見圖中）。

涼茶其實適合實熱的人，實熱是指另一種陰陽不平衡——陰的部分處於正常水平，但陽氣太多（見圖右）。實熱的症狀包括口乾、想喝水、大便乾、小便黃、心煩，但不會盜汗及五心煩熱。

虛火的人，適合食用雪耳、百合或沙參等養陰的中藥，使用方法可以請教中醫師。