廿四味未必足料

【明報專訊】簡清華稱，廿四味來自民間，不像其他來自古籍的方劑，它並沒有固定的藥方，但她與林家榮兩位中醫師都指出，大致不出以下24種藥材﹕

■水翁花 ■鴨腳皮 ■苦瓜乾 ■苦梅根

■木患根 ■山芝麻 ■三椏苦 ■五指柑

■毛射香 ■連翹 ■蘆根 ■地膽頭

■榕樹鬚 ■黃牛茶 ■救必應 ■鬼羽箭

■布楂葉 ■九節茶 ■蔓荊子 ■金櫻根

■金沙籐 ■金錢草 ■蒲公英 ■相思籐

然而，各店「各有秘方」，不是每家店賣的都用廿四種藥材煎煮而成，有些店會多加一些至「廿八味」，有些大概只有十多味。由於店方不會在店面張貼成分，消費者無從得知詳情。

難辨涼茶混西藥

此外，涼茶是否「加料」混入西藥，同樣無從得知。

今年衛生署最少查獲四間涼茶店的涼茶含止痛退燒藥及傷風藥等西藥，消費者單憑涼茶的外貌，很難分辨。本報電郵衛生署，詢問「消費者似乎無從得知（涼茶）有沒有『加料』，對不？」該署回覆謂﹕「衛生署接獲有關售賣涼茶攙含西藥成分的投訴或資料後，便會展開相應的調查，如發覺涼茶有攙雜西藥的情况，便立即通知市民和作出適當處理，並將個案轉介給食物環境衛生署跟進。」問題依舊。