美國小孩患腎石大增

(星島日報報道)美國小孩患腎結石的數字，正在增加。《紐約時報》最近有文章指出，美國三至五歲的小孩患腎結石者數字明顯提升，不少醫院已開闢小孩腎石專科。

　　我們當然第一時間就想到：會是中國三聚氰胺奶粉嗎？連美國小孩也無法避免？

　　《紐約時報》也有說及中國三聚氰胺奶粉，但文章指，美國小孩患腎石數字增加是因為：鹽。就是我們每天都會吃到的食鹽。

　　美國醫學界指鹽是引致腎結石的主要原因。如果一個人多吃鹽而少喝水，長久他就會患腎結石。美國小孩近年飲食習慣的改變，是令小孩患腎結石增加的主因。小孩食物含鹽量，比幾十年前高：加鹽的薯條、煙肉、火腿、牛油等，統統有鹽。就連一些電解質飲品，一樣加了很多鹽。大家對鹽，覺得愈多愈好味，你看人們吃薯條就知。

　　另一原因是，現在的小孩愈來愈少喝水。因為，很多學校都盡量阻止小孩在上課時間上廁所，小孩本身又會盡量少上廁所，因為忙。於是，他們盡量少喝水，即使喝，也喝汽水，而汽水不是水。

　　專家指癡肥是另一引致腎石增加原因。癡肥者患腎石機會較不癡肥者高，由於近年美國癡肥小孩數字急升，令腎石患者數字也相應增加。

　　這令我們大悟：三聚氰胺固然要嚴懲，但解決了三聚氰胺不等於解決了問題，腎石患者仍會存在或增加。我們要找回正確的飲食方式和生活方式，不然就愈來愈危險了。