因為唔想出街食味精，所要日日係屋企煮的一個香港人。 上至天文、下至地理，無樣通竅．．． 有時間入來交流一下呀．．．
今晚係老婆公幹回來後的第一餐晚餐，天氣熱，又唔係好想咁多功夫，做個懶人餸啦－－燒豬手．
不過因為自己夜咗返，時間急咗，個面焦咗少少．
焦好少姐.... 好以好好味呀
下面黑多少少 . 味都可以啦,正常鹹豬手的味道,皮下脂肪走唔晒,老婆趕住食,個火開大咗,咪燒焦咗啲麥芽糖囉,有少少似焦糖個種.如果有多二十分鐘就perfect啦.
哈哈, 終於有哩野, 我係唔食架喇 .... .....
if 你地 like 食德國豬手, 可以去 king lugwig 試下, 佢地響德國 order 左部燒豬手機返黎架, 一路燒, 一路嘖啤酒上去, 個皮好脆架!!!
Kelly媽:新世界對面個間已經食過好幾次啦,佢個種脆法我要做都只可以用淋油方式,不過去邊度搵咁多油喎,豬手好多整法的,係德國唔同區域有唔同整法,不過好少地方係燒的,其他都係煮,冇咁熱氣.呢個菜係啲平價菜,整過數次,不過個皮的脆度次次唔同,上次百佳見到賣18.5一隻就買咗返黎,汆水後加菜煲咗半個鐘頭湯,風乾個皮後打孔,上麥芽糖水轉轉燒,係最尾唔夠時間走清皮下個啲油,如果唔係就perfect啦.
焦好少姐.... 好以好好味呀
回覆刪除下面黑多少少 . 味都可以啦,正常鹹豬手的味道,皮下脂肪走唔晒,老婆趕住食,個火開大咗,咪燒焦咗啲麥芽糖囉,有少少似焦糖個種.如果有多二十分鐘就perfect啦.
回覆刪除哈哈, 終於有哩野, 我係唔食架喇 .... .....
回覆刪除if 你地 like 食德國豬手, 可以去 king lugwig 試下, 佢地響德國 order 左部燒豬手機返黎架, 一路燒, 一路嘖啤酒上去, 個皮好脆架!!!
回覆刪除Kelly媽:新世界對面個間已經食過好幾次啦,佢個種脆法我要做都只可以用淋油方式,不過去邊度搵咁多油喎,豬手好多整法的,係德國唔同區域有唔同整法,不過好少地方係燒的,其他都係煮,冇咁熱氣.呢個菜係啲平價菜,整過數次,不過個皮的脆度次次唔同,上次百佳見到賣18.5一隻就買咗返黎,汆水後加菜煲咗半個鐘頭湯,風乾個皮後打孔,上麥芽糖水轉轉燒,係最尾唔夠時間走清皮下個啲油,如果唔係就perfect啦.
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