20101214的晚餐

就來到冬都仲係好熱，不過天文台話過多幾日就好凍。

今日去街市買咗隻新鮮雞，用薑汁、粗鹽、酒及沙薑粉去醃一個小時。

然後用熱水拖皮，之後上老抽，再用慢火焗至熟透，最後上楓糖再多烤一會。

另外啲內臟就用來炒椰菜。