20091117的晚餐

老婆今晚又要食新花樣．．．

焗鹹牛肉薯茸。先煮好薯仔壓茸，再加忌廉及黑椒碎拌勻，唔落鹽係因為用上鹹牛肉。另外鹹牛肉加洋蔥茸、烈酒及黑椒碎炒好舖上薯茸面，再灑上芝士。鐵焗盤有一個好處就係可以加熱完先入焗爐。

另外食時伴以茄汁豆，煎多少少牛舌及炒少少菜又一餐啦。

天氣凍，啲餸好快凍。