20091115的晚餐

早日打完比賽落咗九龍城食晚飯，叫咗條鹽焗鰂魚，今晚又試下自己整條鹽焗鱸魚來玩下，加少少伴菜又一餐。

將條魚從鹽堆中抽出來．．．

唔打鱗就可以成塊皮起出來。

今次打開鋁箔焗的時間唔夠，魚肉的水份仲係比較多，抽乾身多一點會好食啲。