20100510的晚餐

今日不停開會開會．．．

老婆忽然話要食餐蛋飯，咁就整啦．．．

返屋企先煲湯，用昨晚用剩的石頭魚骨浸一浸冰水，加瘦肉、淮山、圓肉、南杏、果皮及乾螺頭去煲三小時，頭半小時要不時去泡。

今次繼續用不鏽鋼鑊去煎午餐肉及蛋，多油煎的蛋會靚好多．．．

另外再配啲自製甜豉油又一餐啦。