20100527的晚餐

今晚買咗條三斤的青衣返來，起好兩片魚柳之後啲骨就加埋上次留低的魚骨一齊煲咗個魚湯底，明早就可以整魚湯新竹米粉做早餐。一半的魚柳用來煎，只係上鹽及胡椒粉用不鏽鋼鑊煎都冇問題，易潔鑊的需求又再降低，即係唔洗買。半邊魚柳再分一半煎比較容易煎平魚皮個面，炒多少少芥蘭又一餐啦。