因為唔想出街食味精，所要日日係屋企煮的一個香港人。 上至天文、下至地理，無樣通竅．．． 有時間入來交流一下呀．．．
四人前的母親節餐。
買咗份生蠔，今次有廿八隻。
見有條老鼠斑。
係街市買咗啲赤米加芒果及蘋果做沙律。買咗兩款法國包。
有八隻就原隻焗，其他就生吃。
罐頭龍蝦湯，隻綠茶無花果包都幾好食。
條魚清蒸唔會好食，整個鹹皮包住焗，另外又打個蕃茄沾汁。
蒜泥上湯炒翠玉瓜。
甜點就係橙梳乎里。
你呢個整法我第一次見咋!! 咁焗法？？老鼠斑食落去係唔係咸咸地架？？你條魚三百幾好貴呀!!我唔捨得食呢!![版主回覆05/15/2011 22:01:00]出街食都唔只呢個價啦。 妳可以當佢係紙包魚一樣，用自己的水份去蒸／焗熟條魚，味道會濃縮一點，近魚皮的位置會鹹一點。
你呢個整法我第一次見咋!! 咁焗法？？老鼠斑食落去係唔係咸咸地架？？你條魚三百幾好貴呀!!我唔捨得食呢!!
回覆刪除[版主回覆05/15/2011 22:01:00]出街食都唔只呢個價啦。
妳可以當佢係紙包魚一樣，用自己的水份去蒸／焗熟條魚，味道會濃縮一點，近魚皮的位置會鹹一點。